Orecchiette alla canapa

Perché scegliere le orecchiette alla Canapa

• Essiccazione lenta 36 ore a 40°
• Ricche di fibre, proteine e sali minerali
• Più digeribili
• Perfette per sughi semplici o strutturati

• Peso: 500 g
  
• Formato: pasta corta
   
  

Informazioni Nutrizionali (per 100 g)

Energia: 340,7 kcal / 1446,4 kJ
Proteine: 14 g
Carboidrati: 69,8 g
– di cui zuccheri: 7 g
Grassi: 0 g
– di cui saturi: 0 g
Fibre: 2,8 g
Sale: 2,9 g
Umidità: 9,2 %

• Ingredienti
  Semola di grano duro tipo 1, Farina di canapa (15%), Acqua
• Allergeni
  Contiene GLUTINE
  Può contenere tracce di uova

Lavorazione attenta per preservare le proprietà nutrizionali

Cottura

• Acqua abbondante e salata
• Tempo di cottura: 8–10 minuti
• Scolare al dente e mantecare direttamente in padella
  

Consigli pratici

• Perfetti con verdure saltate, pesce, legumi o sughi cremosi
• Da completare con un filo di olio di semi di canapa a crudo

COME CONDIRE LA PASTA ALLA CANAPA?

Le orecchiette alla canapa sono perfette con:

• Sughi semplici (pomodoro, verdure)
• Pesti e condimenti a base vegetale
• Ricette della tradizione pugliese rivisitate

• Conservazione: luogo fresco e asciutto
• Consumare entro: vedi confezione

IDEE RICETTE CON ORECCHIETTE ALLA CANAPA

• Orecchiette con cime di rapa e olio di canapa 
  Versione rivisitata della tradizione pugliese.
•  Orecchiette con Pesto di Canapa e Mandorle
  Condimento rapido, nutriente e profumato. Aggiungi semi di canapa interi.
• Orecchiette pomodorini e basilico
  Semplice, leggera e valorizzante.

I BENEFICI DELLA PASTA ALLA CANAPA

Una scelta ideale per chi cerca:

• Piatti gustosi e nutrienti
• Più fibre e proteine vegetali
• Un’alternativa equilibrata alla pasta tradizionale
  

Perché è diversa dalla pasta tradizionale

• Maggior contenuto di fibre
• Apporto di proteine vegetali
• Fonte naturale di minerali e vitamine

Domande frequenti (FAQ) Orecchiette alla canapa:

• Qual è il tempo di cottura ideale?
  Tra 8 e 10 minuti in acqua bollente salata.
• Si sente il sapore della canapa?
  È delicato e armonioso, non copre il condimento.
•  È adatta ai bambini?
  Sì, grazie al profilo nutrizionale bilanciato.
• Posso usarla per pasta fredda?
  Sì, mantiene una buona consistenza anche a freddo.
• Come conservarla dopo l’apertura?
  Richiudere bene la confezione e conservare in luogo fresco e asciutto.

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