Pesto di Canapa e Mandorle Artigianale - Olio EVO Pugliese 185g

Perché il Pesto di Canapa e Mandorle è Speciale

• 46% Olio Extravergine di Oliva Pugliese: Alta qualità, sapore autentico
• 15% Basilico Fresco: Aroma inconfondibile e intenso
• 12% Semi di Canapa: Superfood ricco di Omega 3-6-9 e proteine vegetali
• 12% Mandorle: Cremosità naturale e gusto delicato
• Produzione Artigianale: In piccoli lotti per massima qualità
• Senza conservanti aggiunti: Solo ingredienti naturali
• Senza formaggio: Leggero e digeribile
• Gusto equilibrato: Note delicate di canapa perfettamente bilanciate

Caratteristiche del Pesto di Canapa e Mandorle

• Formato: Vasetto in vetro da 185g
• Porzioni: Sufficiente per 3-4 porzioni di pasta (300-400g pasta secca)
• Texture: Cremoso e spalmabile
• Colore: Verde intenso naturale
• Gusto: Equilibrato, raffinato, con note delicate di canapa e mandorle
• Conservazione: Luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura in frigorifero

Valori nutrizionali medi per 100g:

• Energia: 520 Kcal / 2145 kJ
• Grassi: 52 g
• Saturi: 5,9 g
• Carboidrati: 4,9 g
• Zuccheri: 4,2 g
• Proteine: 8,1 g
• Sale: 1,2 g

Porzione consigliata per pasta (circa 45-50g):

• Energia: circa 234-260 kcal
• Grassi: circa 23-26g
• Proteine: circa 3.6-4g

Olio extra vergine di oliva 46% Basilico 15%, semi di canapa 12%, mandorle 12%, passata di pomodoro, zucchero, sale e acido citrico come correttore di acidità.

Come Gustare il Pesto di Canapa e Mandorle

Questo pesto versatile è perfetto per molteplici preparazioni, dalla pasta ai crostini, dalle insalate ai panini gourmet.

Condire la Pasta (uso classico):

Dosi: 45-50g di pesto per persona (circa 100g di pasta secca)

Metodo:

1. Cuoci la pasta al dente
2. Scola conservando un po' di acqua di cottura
3. Manteca con il pesto fuori dal fuoco
4. Aggiungi acqua di cottura se serve per cremosità
5. Servi subito

Paste consigliate:

• Paccheri
• Strozzapreti
  
• Penne rigate
• Fusilli

Su Crostini e Friselle:

• Spalma il pesto su crostini di pane tostato
• Ottimo su friselle pugliesi bagnate
• Perfetto per aperitivi gourmet
• Aggiungi pomodorini o burrata sopra

Insalate Estive e Bowl:

• Come condimento cremoso per insalate miste
• In poke bowl con cereali e verdure
• Su insalata di pasta fredda
• In bowl vegane con quinoa e legumi

Panini e Piadine Gourmet:

• Come base spalmabile per panini
• In piadine con verdure grigliate
• In wrap con pollo o tofu
• Come salsa per hamburger vegetali

Come Conservare il Pesto di Canapa e Mandorle

Prima dell'apertura:

• Conservare in luogo fresco e asciutto
• Al riparo dalla luce diretta
• A temperatura ambiente

Dopo l'apertura (IMPORTANTE):

• Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C
• Coprire la superficie con un velo di olio EVO per preservarlo
• Consumare entro 5 giorni dall'apertura
• Tenere sempre il vasetto ben chiuso

Consigli per mantenere la freschezza:

1. Usa sempre posate pulite per prelevare il pesto
2. Livella la superficie e copri con olio EVO
3. Chiudi bene il tappo dopo ogni uso
4. Non lasciare fuori dal frigo per più di 30 minuti

Ricette con Pesto di Canapa e Mandorle

Paccheri al Pesto di Canapa con Burrata

Ingredienti (2 persone):

• 200g paccheri
• 90-100g pesto di canapa e mandorle CanaPuglia
• 1 burrata pugliese
• Pomodorini ciliegino
• Semi decorticati di canapa
• Basilico fresco

Bruschette Gourmet al Pesto di Canapa

Ingredienti:

• Pane casereccio a fette
• Pesto di canapa e mandorle
• Pomodorini confit
• Olio EVO
• Sale e basilico

Benefici Nutrizionali del Pesto di Canapa

Ricco di Grassi Buoni:

• 52g di grassi, di cui solo 5.9g saturi
• Principalmente da olio EVO e mandorle
• Omega 3-6-9 dai semi di canapa
• Benefici per cuore e sistema cardiovascolare

Fonte di Proteine Vegetali:

• 8.1g di proteine per 100g
• Dai semi di canapa e mandorle
• Ideale per vegetariani e chi cerca proteine vegetali

Basso contenuto di carboidrati:

• Solo 4.9g per 100g
• Adatto a diete low-carb

Naturalmente nutriente:

• Vitamine E e K dall'olio EVO
• Minerali da semi di canapa e mandorle
• Antiossidanti dal basilico fresco

I Benefici dei Semi di Canapa nel Pesto

L'aggiunta del 12% di semi di canapa rende questo pesto un superfood:

• Omega 3-6-9: Acidi grassi essenziali per cuore e cervello
• Proteine vegetali: 8.1g per 100g - supporto muscolare
• Cremosità naturale: I semi conferiscono una texture vellutata
• Sapore delicato: Note leggermente tostate che arricchiscono senza coprire
• Digeribilità: Più leggero dei pesti tradizionali con formaggio

DOMANDE FREQUENTI (FAQ) PESTO DI CANAPA E MANDORLE

• Il pesto di canapa contiene THC?
  No, il Pesto di Canapa e Mandorle non contiene THC. I semi di canapa utilizzati sono privi di sostanze psicoattive. È completamente sicuro e legale.
• È adatto ai vegani?
  No, il nostro Pesto di Canapa e Mandorle è vegetariano ma non vegano. Non contiene formaggio (quindi è già più leggero dei pesti tradizionali), ma contiene mandorle. È una ottima alternativa leggera per chi cerca un pesto senza formaggio.
• Il pesto contiene formaggio?
  No, questo pesto non contiene formaggio. È preparato con olio EVO, basilico, semi di canapa e mandorle. Più leggero e digeribile rispetto ai pesti tradizionali con parmigiano o pecorino.
• Ha un sapore forte di canapa?
  No, il gusto è equilibrato e raffinato. I semi di canapa aggiungono una nota delicata e leggermente tostata, perfettamente bilanciata dall'olio EVO pugliese e dal basilico fresco. Il risultato è armonioso, mai invasivo.
• Il pesto contiene conservanti?
  No, il Pesto di Canapa e Mandorle CanaPuglia è senza conservanti artificiali. Contiene solo acido citrico come correttore di acidità naturale. Per questo va conservato in frigorifero dopo l'apertura.
• Il pesto è adatto ai bambini?
  Sì, il Pesto di Canapa e Mandorle è adatto ai bambini dai 3 anni in su (verificare sempre assenza di allergie a mandorle). È nutriente, con proteine vegetali e Omega 3, e ha un sapore delicato che piace anche ai più piccoli.
• Dove viene prodotto il pesto? Il Pesto di Canapa e Mandorle CanaPuglia è prodotto artigianalmente in Italia, in piccoli lotti. Utilizziamo olio EVO pugliese, semi di canapa e ingredienti selezionati italiani. Made in Italy.
• Il pesto è disponibile per ristoranti?
  Sì, offriamo forniture del Pesto di Canapa e Mandorle per ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel e attività di ristorazione che vogliono offrire condimenti artigianali di alta qualità ai propri clienti.

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INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Produzione Artigianale in Piccoli Lotti

Il nostro Pesto di Canapa e Mandorle è prodotto artigianalmente in piccoli lotti per garantire:

• Freschezza massima
• Qualità costante
• Sapore autentico
• Controllo totale degli ingredienti

Ogni vasetto è il risultato di un'attenta selezione delle materie prime e di una lavorazione che rispetta i tempi e le tradizioni.

La Contaminazione Puglia-Piemonte

Questo pesto rappresenta un ponte tra due eccellenze italiane: Il risultato è un condimento che racconta l'Italia migliore: quella che sa unire tradizione e innovazione con gusto e qualità.

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