Taralli Pugliesi alla Canapa Artigianali Fatti a Mano

Taralli alla Canapa: La Tradizione Pugliese Incontra l'Innovazione

I Taralli alla Canapa CanaPuglia sono il più classico, tradizionale e famoso prodotto da forno pugliese, rivisitato con l'aggiunta di farina di semi di canapa. Friabili e fragranti, dall'inconfondibile sapore di canapa che si sposa perfettamente con la tradizione.

Fatti a mano - Cotti a vapore - 15% farina di canapa - 100% Puglia

Prodotti in un tarallificio pugliese con cui collaboriamo da anni, utilizzando le nostre materie prime di qualità. Ogni tarallo è lavorato a mano seguendo la ricetta tradizionale pugliese.

Perché Scegliere i Taralli alla Canapa CanaPuglia

• Fatti a mano: Lavorazione artigianale tradizionale pugliese
• Cotti a vapore, non bolliti: Metodo autentico per massima friabilità
• 15% farina di canapa: Sapore unico e valore nutrizionale elevato
• Ingredienti di prima qualità: Farina di grano tenero 0, olio EVO, vino bianco
• Friabili e fragranti: Texture croccante che si scioglie in bocca
• Confezionati salva freschezza: Busta protettiva per mantenere fragranza
• 100% Puglia: Prodotti con maestria da artigiani pugliesi

Caratteristiche dei Taralli alla Canapa

• Origine: 100% Puglia - Tarallificio artigianale
• Formato: Taralli classici a forma di anello
• Peso netto: 250g
• Lavorazione: Fatti a mano, cotti a vapore
• Texture: Friabili, croccanti, fragranti
• Gusto: Sapore tradizionale pugliese con note caratteristiche di canapa
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce

La Tradizione dei Taralli Pugliesi

I taralli sono il simbolo della tradizione gastronomica pugliese, preparati da generazioni secondo una ricetta antica tramandata di famiglia in famiglia. La lavorazione a mano e la cottura a vapore (non bolliti) sono i segreti che rendono i nostri taralli unici: friabili, fragranti e irresistibili.

L'aggiunta del 15% di farina di semi di canapa trasforma questo classico in un prodotto innovativo, arricchendolo di proteine vegetali, fibre e il caratteristico sapore della canapa che si sposa perfettamente con l'olio EVO e il vino bianco dell'impasto.

Ingredienti dei Taralli alla Canapa

Fatti a Mano con Ingredienti di Prima Qualità

I nostri Taralli alla Canapa sono preparati con:

• Farina di grano tenero 0 - base per la texture perfetta
• Farina di semi di canapa 15% - sapore unico e proteine vegetali
• Olio extra vergine d'oliva - gusto autentico pugliese
• Vino bianco (solfiti) - tradizione nella ricetta
• Sale - per esaltare i sapori

Allergeni: Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di sesamo, latte, frutta a guscio, soia, uova.

VALORI NUTRIZIONALI E BENEFICI TARALLI ALLA CANAPA

Valori nutrizionali medi per 100g:

Benefici della Farina di Canapa nei Taralli

L'aggiunta del 15% di farina di semi di canapa arricchisce i taralli tradizionali con:

• Proteine vegetali: Maggior contenuto proteico rispetto ai taralli tradizionali
• Fibre: 8.5g per 100g - supportano la digestione
• Omega 3 e 6: Acidi grassi essenziali dalla canapa
• Minerali: Magnesio, ferro, zinco
• Sapore caratteristico: Note erbacee e nocciolate uniche

Confronto con taralli tradizionali:

• +20% proteine
• +30% fibre
• Presenza di Omega 3 dalla canapa
• Maggior valore nutrizionale complessivo

COME GUSTARE I TARALLI ALLA CANAPA

I Taralli alla Canapa sono il re degli aperitivi pugliesi, ma si prestano a molteplici utilizzi durante la giornata.

Come snack spezzafame:

• Da soli, per una pausa croccante e saporita
• Durante il lavoro o lo studio
• In viaggio o escursioni
• Come merenda pomeridiana

Per aperitivi:

• Abbinamento classico: Con birra alla canapa CanaPuglia
• Con vino bianco fresco o rosato pugliese
• Accompagnati da olive e verdure grigliate
• In taglieri con formaggi e salumi
• Con gin tonic alla canapa per un aperitivo completo

In preparazioni creative:

• Sbriciolati su insalate per croccantezza
• Come base per tartine veloci
• Accompagnamento a zuppe e vellutate
• In mix con frutta secca per aperitivi

L'Abbinamento Perfetto: Taralli e Birra alla Canapa

Il matrimonio perfetto della tradizione pugliese!

I Taralli alla Canapa abbinati alla Birra alla Canapa CanaPuglia creano un'esperienza di gusto unica:

• La friabilità del tarallo si sposa con la freschezza della birra
• Le note di canapa si esaltano reciprocamente
• L'olio EVO nei taralli bilancia l'amaro della birra
• Un aperitivo 100% pugliese e 100% canapa

Crea un aperitivo CanaPuglia completo:

• Taralli alla canapa
• Crackers alla canapa
• Birra o gin tonic alla canapa
• Olio di semi di canapa per bruschette
• Formaggi e olive pugliesi

Scopri tutti i nostri prodotti nella sezione shop.

Come Conservare i Taralli alla Canapa

Raccomandazioni importanti:

• Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente
• Al riparo dalla luce diretta e fonti di calore
• Nella busta salva freschezza dopo l'apertura, ben richiusa
• Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione
• Evitare l'umidità per mantenere la friabilità

Dopo l'apertura:

• Richiudere bene la busta con clip o elastico
• Consumare entro 15-20 giorni per massima fragranza
  

Durata: I taralli, se ben conservati, mantengono fragranza e friabilità per diversi mesi.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ) TARALLI ALLA CANAPA

• I taralli alla canapa contengono THC?
  No, i Taralli alla Canapa non contengono THC. La farina di canapa utilizzata proviene dai semi, privi di sostanze psicoattive. Sono completamente sicuri e legali.
• Qual è la differenza tra taralli cotti a vapore e bolliti?
  Taralli cotti a vapore (i nostri): Più friabili, leggeri, fragranti. La cottura a vapore preserva la texture delicata. Taralli bolliti: Spesso più duri e compatti. La bollitura in acqua rende l'impasto più denso. La cottura a vapore è il metodo tradizionale pugliese autentico.
• I taralli alla canapa sono fatti a mano?
  Sì, i nostri Taralli alla Canapa sono completamente fatti a mano da artigiani pugliesi esperti. Ogni tarallo è formato manualmente nella classica forma ad anello, seguendo la tradizione secolare.
• I taralli alla canapa contengono glutine?
  Sì, i Taralli alla Canapa contengono glutine in quanto preparati con farina di grano tenero. Non sono adatti a persone celiache.
• I taralli alla canapa sono vegani?
  Sì, i Taralli alla Canapa CanaPuglia sono 100% vegetali e adatti a diete vegane. Non contengono ingredienti di origine animale.
• Si sente il sapore di canapa nei taralli?
  Sì, il 15% di farina di canapa conferisce un sapore caratteristico delicato, leggermente erbaceo e nocciolato, che si integra perfettamente con l'olio EVO e il vino bianco della ricetta tradizionale. Non è invasivo ma distintivo.
• I taralli alla canapa sono calorici?
  Come tutti i taralli, hanno un apporto calorico moderato (496 kcal per 100g). Grazie all'alto contenuto di fibre (8.5g) dalla farina di canapa, sono più sazianti dei taralli tradizionali. Consumali in porzioni moderate (30-40g) come aperitivo o snack.
• Quanto durano i taralli dopo l'apertura?
  Se ben conservati nella busta salva freschezza richiusa, i Taralli alla Canapa mantengono friabilità e fragranza per 15-20 giorni dopo l'apertura. Evita l'umidità per preservare la croccantezza.
• I taralli alla canapa sono disponibili per bar e ristoranti?
  Sì, offriamo forniture dei Taralli alla Canapa CanaPuglia per bar, ristoranti, pub, enoteche, hotel e attività di ristorazione che vogliono offrire prodotti tipici pugliesi di qualità.

Non trovi risposta? Contattaci 

Hai un'attività di ristorazione e vuoi inserire questo prodotto nel tuo menù? Contattaci 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

La Storia dei Taralli Pugliesi

I taralli sono uno dei simboli della Puglia, nati dalla tradizione contadina come cibo povero ma nutriente. La ricetta originale prevedeva solo farina, olio, vino e sale - ingredienti semplici che, lavorati con maestria, diventano qualcosa di straordinario.

La nostra versione con farina di canapa è un omaggio alla tradizione che guarda al futuro: manteniamo il metodo di lavorazione ancestrale (fatto a mano, doppia cottura) arricchendolo con un superfood antico quanto la Puglia stessa - la canapa.

Produzione in Collaborazione con Artigiani Pugliesi

I nostri prodotti da forno sono realizzati in centri specializzati in Puglia, vicino a noi, dove forniamo le materie prime di qualità (farina di canapa, semi) e gli artigiani locali creano i prodotti secondo le ricette tradizionali.

Questo modello di collaborazione territoriale ci permette di:

• Valorizzare l'artigianalità pugliese
• Garantire la qualità attraverso le nostre materie prime
• Mantenere viva la tradizione locale
• Offrire prodotti autentici Made in Puglia